Sunday, 30 January 2011

Did you know about the show that students who have just finished a French drama workshop are going to perform?

The show performed by students who have followed a ten weeks' French drama course will take place at:
The Comedy Box at The Hen & Chicken in Bedminster on Tuesday 1st February at 8.30pm.
Do come along to watch or join in:
Jeux (games), Créations (short pieces) et Mystère ( mystery) !
To watch a video of the performances of some of the students or to find out more about the show, go to



Some of the students on stage last May.

Monday, 24 January 2011

Don't miss the French cookery workshop for anyone with a GCSE level in French

Alliance Française de Bristol is offering a French course in cookery starting on Thursday, 3rd February in Clifton.
The course is run by one of our French tutors who is also a chef. People taking part will be able to prepare delicious French dishes under the supervision of the French tutor, Iza, and then take them home to share with friend, partner, spouse...
The last French cookery workshop before Christmas was very popular. Here is what one of the students in the French class had to say:
I thoroughly enjoyed all four evenings spent cooking with Iza. I not only learnt new recipes but also lots of 'chef's tips' and technical french.  Iza is encouraging and the atmosphere is relaxed. I can't wait to go again!  J B, Cotham

 If you wish to join the workshop, find more info:

Here is the photo of a happy chef!!





And here is a nice Winter recipe selected by Iza. Bon appétit!


Soupe à l’oignon
Pour 6 personnes


Ingredients:

•    1 kg d'oignons jaunes
•    100 g de beurre
•    2 gousses d'ail
•    1 branche de thym
•    1 litre et demi de bouillon de volaille
•    1 baguette
•    250 g de gruyère


Préparation

Eplucher et émincer les oignons.
Eplucher et écraser l’ail.
Lier ensemble les branches de thym.
Mesurer le liquide.
Chauffer le beurre doucement jusqu’à l’état de beurre noisette.
Faites revenir les oignons à allure modérée et à couvert.
Ajouter l’ail et le thym et couvrir.
Baisser le feu et cuire à couvert et à feu doux une dizaine de minutes jusqu’à ce que les oignons deviennent mous et translucides.
Verser le liquide et cuire dix minutes à compter de la reprise d’ébullition.
Saler et poivrer même si on déconseille de poivrer les potages, c’est très judicieux avec la soupe à l’oignon.
Pendant ce temps détailler la baguette en rondelles, les sécher au four.
Lorsque la soupe est prête (goûter et faire un peu réduire pour lui donner plus de densité)
Enlever le thym  bien sûr!
Préchauffer le four à 180°C
Verser la soupe à deux centimètres du bord dans un plat ou une soupière allant au four
Placer les croûtons en surface afin de bien couvrir la soupe et recouvrir le pain avec le fromage râpé.
Placer les bols ou la soupière sur une plaque et enfourner.
Servir bouillant.

Recette extraite de http://chefsimon.com

Saturday, 15 January 2011

Tirer les rois

A group of students following a French course with Alliance Française de Bristol ate la galette last Thursday and here is our queen: la reine. She found la fève just as she started eating her portion.
To read more about  this French custom, read the previous post.
If anyone reading this blog has a recipe for la galette, please post it in the Comments.

If you wish to join in our forthcoming events, click here.

Wednesday, 12 January 2011

Did you know that the French have a custom called tirer les rois?

On 6th January for epiphany ( l'épiphanie), the French eat a cake called une galette which is made of puff pastry with butter ( that's a must!!) with marzipan ( de la frangipane ) in the middle. A broad bean ( une fève) used to be hidden in it, now it is a small figure made of porcelain ( mind your teeth!!), usually a character from the crib, un santon but the word fève is still used
 It is an occasion to gather with family or friends and la galette is shared out between everyone present. The person who finds la fève (everybody asks: qui a la fève? ) is the king or queen of the day and he or she chooses their king or queen, therefore the expression: tirer les rois ( picking out the kings). La galette is sold with a crown ( une couronne ) so the king or queen of the day puts it on. It is a moment relished by children and funnily enough, the youngest child usually finds la fève and proudly wears the crown!

Our French tutors usually share une galette with students taking French tuition.
You can look at some photos on our website

Monday, 3 January 2011

Did you know that the French do not send Christmas cards but New Year cards?

The French custom is to send New Year cards ( cartes de vœux) up to the last day in January. A typical phrase is: Meilleurs vœux pour une bonne et heureuse année ( best wishes for a happy New Year). This is also what people say to each other at midnight ( minuit) on New Year's Eve ( le réveillon du jour de l'An ou le réveillon de la St Sylvestre). Every day of the year has a saint and Sylvestre has his saint's day on the 31st, this is why December 31st is often referred to as:  la St Sylvestre.
To all of you reading this blog:
Bonne et heureuse année 2011!
Why not join our students already taking French lessons with Alliance Française de Bristol or Bath as a New Year resolution? For more info:

Thursday, 23 December 2010

Father Christmas ( le père Noël) is getting very tense, read about his problems below:

 A group of students taking French lessons on a Tuesday morning has been following the French news this term: strikes ( les grèves) about retirement age ( la retraite), the new expensive plane ( l'avion privé) for Nicolas Sarkozy, the Woerth/ Bettencourt story ( l'affaire Woerth/ Bettencourt) involving  a lot of money and, plenty more. Le père Noël has not been spared!!! Read below what happened to him....

LA CRISE DE NOEL



Père Noël : Bonjour, Monsieur le Facteur.
Le Facteur : Salut Père Noël !  Comment ça va ?  Pourquoi faites vous triste mine ?
PN : Je suis à bout de patience.  C’est une véritable catastrophe, en effet j’ai peur que ce Noël n’arrive pas ! J’anticipe une longue crise.
LF : Ce n’est pas possible, chef ; Alan nous a dit qu’une crise doit être toujours courte.
PN : Ne plaisantez plus !  C’est une situation très grave.  Je dois résoudre cette crise et vous devez m’aider.
LF : Pardon chef, je me mets à votre disposition. Quel est le problème exactement ?
PN : Il y en a plusieurs.  Mes elfes manquent de motivation, mes rennes sont en grève, mon comptable est devenu escroc et, cerise sur le gâteau, on apprend de  WikiLeaks  que j’ai annulé Noël !!
LF : Oh la la !  Quel désastre !  Mais il ne faut pas perdre espoir mon vieux.  Vous avez beaucoup d’amis.  Par exemple, le Groupe du Mardi Matin.  Ils n’ont pas besoin de cadeaux de Noël et ils sont des gens intelligents et capables qui peuvent vous aider. 
PN : Merci mon ami.  Où va-t-on commencer ?
LF : Ecoutez. Pourquoi, les elfes, ont-ils changé comme ça ?
PN : C’est la faute de Sarkozy.   Il est un bas du cul comme les elfes et son succès à l’élection leur a fait penser aux ambitions  oubliées.
LF : Ah, je comprends.  Si une demi-portion comme Sarko peut devenir  Président  pourquoi pas un elfe ?
PN : Exactement.  Et puis ils sont devenus déprimés.  Dans l’atelier ils fainéantent  et quand je leur demande de travailler ils disent « A quoi bon ? »
LF : Aha !  Je connais un philosophe qui est expert en aquoibonisme.  C’est le Jean-Paul Sartre du Mardi Matin, il s’appelle Geoffrey.  Il a des mots pour toutes occasions.  Il va conseiller ces pauvres elfes.
PN : Bonne idée.  Mais ça ne suffit pas ; il faut remonter le moral à ces petites gens.  Nous avons besoin de quelqu’un qui puisse établir des rapports avec eux.  Quelqu’un de chaleureux et de compréhensif.
LF : C’est le travail exact pour Sarah, elle est assistante sociale.  C’est la princesse Di du Mardi Matin.  Elle peut mener une campagne, un programme de sensibilisation pour le public.  Quelque chose comme «  Un elfe n’est pas seulement pour Noël ». 
PN : Et les familles pourraient  adopter un elfe, peut être ?
JF : Ça jette un max PN !
PN : Superbe M le Facteur.  Bravo !  Mais il y a une montagne de travail qu’ils n’ont pas encore faite.
LF : Oui, c’est entendu.  Peut être qu’Helen pourrait nous aider.  Elle voyage beaucoup, c’est le Marco Polo du Mardi Matin. Helen peut aller en Inde, elle la connait bien,  pour trouver un atelier moins cher pour aider les elfes.
PN : Très bien. Il est possible que ça puisse débrouiller les elfes mais qu’est-ce qu’on va faire de ces rennes pénibles.  Ils se sont déclarés trop vieux pour tirer le traineau.
LF : C’est peut être un problème de nutrition.  Sue est scientifique, c’est le David Attenborough du Mardi Matin.  Sue peut sans doute trouver un lichen ou quelque chose de spécial pour revigorer ces vieux rennes.
PN : Mais ils ont vu à la télé des travailleurs en grève à Paris.  Ils ont formé un syndicat et leur délégué est un renne gallois, odieux qui s’appelle Trwyngoch.
LF : Ah oui, ça veut dire « Nez Rouge » en gallois.  Mmmm…attendez.   Molly, qui est la Delia Smith du Mardi Matin,  peut faire cuire pour lui des gâteaux délicieux.  En outre, Molly peut employer son charme gallois pour le rendre, ce Trwyngoch, plus coopératif  et plus grammatical. 
PN : Bien sûr et j’espère que ce renne embêtant va s’étrangler avec ses gâteaux!
LF : Ça colle, patron.   Mais pour réduire la charge de travail des rennes, je n’ai qu’une idée.  Il faut demander à Sarkozy de nous prêter son nouvel avion privé.  Il aime les belles femmes donc il faut envoyer Beverly, la Carla Bruni du Mardi Matin, pour lui demander cette faveur.  Elle peut laisser sa bicyclette de course contre le mur de l’Elysée au cas où elle doit s’échapper vite.
PN : Excellent mon brave !  Mais ces ennuis avec mon comptable continuent.  Depuis le scandale des dépenses des députés il est devenu cynique et ses frais sont maintenant énormes. La perte d’argent est épouvantable !  Il maquille ses comptes, j’en suis sûr, mais je ne peux pas le prouver.
LF : Pas de problème chef, je connais exactement l’homme dont vous avez besoin.  Alan a un grand cerveau très logique, c’est le Mr Spock du Mardi Matin, et il est célèbre pour son talent  pour trouver le maquillage.
PN : Merveilleux !  Il ne reste que le problème avec WikiLeaks.
LF : C’est simplement une question de relations publiques.  Max Clifford coûte trop cher mais nous n’avons pas besoin de lui parce que nous avons Ginny.  C’est la Fiona Bruce du Mardi Matin, elle est confiante et elle parle bien.   Ginny peut passer à la télé pour rassurer tout le monde que WikiLeaks a tort  et que, malgré des ennuis, Noël va arriver après tout.
PN : Grâce à Dieu pour ces bonnes gens du Mardi Matin !  Puis-je vraiment compter sur eux ?
LF : Ils sont très accommodants mais ils ont besoin de direction.  Donc, il est indispensable de demander de l’aide à Martine, leur prof, le petit caporal du Mardi Matin.  Avec son charme et son humour elle peut les organiser parfaitement.
PN : Je commence à entendre le tintement des cloches.
LF : Puis-je voir un sourire qui commence, chef ?
PN : Oui, vous avez raison.
LF : N’oubliez pas les cadeaux pour les banquiers !
PN : Vous voulez rire !  Joyeux Noël M le Facteur.
LF : Au plaisir, chef. T’énerve pas !!  
                      
If you want to have fun with Alliance Française de Bristol, why not register on one of our French courses:

Tuesday, 7 December 2010

Have you heard of the film: Des hommes et des dieux ( Of gods and men)?

Des hommes et des dieux is on show at the Watershed in Bristol until the middle of next week. The film was made by Xavier Beauvois last year in France and has had more than 2 million spectators ( un véritable tabac!)  as many as Bienvenue chez les Ch'tis ( a French comedy) or Avatar!
The film tells the story of French monks ( des moines )who used to live in the monastery ( le monastère) of Tébéhirine, 90 kms South of Algers in the Atlas mountains. They lived peacefully off their land and helped the local population with medical problems.
On the night of 26th March 1996,  seven of them were kidnapped. Some negotiations took place with the French authorities but they did not seem to lead anywhere. Two months later the hijackers slit the monks' throats open, their funeral took place in Algers and they were buried at the monastery.
If you are a student currently taking French tuition at Alliance Française de Bristol or Bath, you can get  a discount to see the film: ask your French tutor for details.
To find out about French events in Bristol, go to Alliance Française de Bristol on Facebook:
Or look on Alliance Française de Bristol website at Events, for more info:
When you have seen the film, why not share your comments with us?